インターコンチネンタルのデルタ・ワン

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デルタ・ワンをご利用のお客様は、一流レストランのような素晴らしいお食事をお楽しみいただけます。国際線のダイニングメニューに、季節の素材と地域の特産品を取り入れた 5 品のコースメニューをご用意しました。どのメインディッシュも、マスターソムリエのアンドレア・ロビンソンが厳選した上質なワインのセレクションとよく合います。

デルタ・ワンの季節ごとのお食事メニュー(一部を除く米国の都市発フライトでの昼食/夕食)

1月、4月、7月、10月

  • 牛フィレ肉グリルのデミグラスソースがけ:ワサビ入りマッシュポテトとスナップエンドウ添え
  • 鶏胸肉のコーンブレッド、チキンソーセージ詰め:グレイビーソースとインゲン豆を添えて
  • ナスとチェリートマトソースのストロッツァプレティ・パスタ
  • 牛テンダーロインとサーモンマリネ(グラブラックス)の冷製:トマトのエッグムース詰め、ヒカマのコールスロー添え

2月、5月、8月、11月

  • 牛肉のショートリブの蒸し煮:赤ワインソース、パースニップのピューレ、ベビーキャロット添え
  • タラのフライパン焼き、シトラスバター和え:スペルト小麦のリゾットとインゲン豆のソテー添え
  • ブロッコリー入りフェットチーネ・アルフレッドソース:トマトとヘーゼルナッツ添え
  • ロブスターサラダとハーブ風味ローストチキンの冷製:デビルド・エッグ、アーティチョークとバルサミコ酢風味チポリーニ・オニオンのグリル添え

3月、6月、9月、12月

  • 牛テンダーロインのたたき、ベアルネーズソースがけ:リゾット・グレモラータ、ブロッコリーのニンニク風味添え
  • 鶏胸肉のロースト、 アーティチョークと唐辛子のソースがけ:ポレンタとインゲン豆を添えて
  • マリナーラソースにオリーブとフレッシュモッツァレラを和えたブカティーニ
  • 牛テンダーロインと焼きホタテの冷製:トマトのエッグムース詰め、フェンネルのコールスロー添え


デルタ・ワンの季節ごとのお食事メニュー(一部を除く米国の都市行きフライトでの昼食/夕食)

1月、4月、7月、10月

  • 牛フィレ肉グリルのポートワインソースがけ:櫛切りポテトのフライとアスパラガスのグリル添え
  • 鶏胸肉のフライパン焼き:バーベキューオニオン、エシャロット入りマッシュポテト、根菜のロースト添え
  • トマトソースにホワイトビーンズとケールを加えたリガトーニパスタ
  • 牛テンダーロインとサーモンマリネ(グラブラックス)の冷製:デビルド・エッグ、ビーツのロースト、大根のコールスロー添え

2月、5月、8月、11月

  • 柔らかい牛フィレ肉、ブルーチーズ・ソースがけ:リヨネーズ・ポテトとインゲン豆のソテー添え
  • シトラスサラダをトッピングした鶏胸肉のフライパン焼き:マッシュポテトとアスパラガスのグリル添え
  • チーズソースに赤チコリ、ほうれん草、シイタケを加えたジェメリパスタ
  • 牛テンダーロインとスモークサーモンの冷製:ポテトサラダとエッグムースを詰めたトマト添え

3月、6月、9月、12月

  • 牛テンダーフィレ肉のペッパーコーンソース:マッシュドスイートポテト、ほうれん草のソテー添え
  • 鶏胸肉のロースト、オリーブとトマトのソースがけ:スイートクスクスとスナップエンドウを添えて
  • ほうれん草のクリームソースとバターナッツかぼちゃを和えたリングイネ、リコッタ・サラータのトッピングを添えて
  • 牛テンダーロインと海老のグリルの冷製:デビルド・エッグ、アスパラガスのグリル、マンゴサルサ添え

特別食

グルテンフリー(グルテンを含まない)、ユダヤ教徒食、糖尿病食などのリクエストがおありですか?ご安心を。デルタ航空では、17 種類の特別食をご用意しています。これらの特別食は、お食事を無料で提供しているフライトのファーストクラス、デルタ・ワン、およびメインキャビンでご利用いただけます。全特別食のリストをご確認のうえ、お客様のニーズに合ったお食事をお選びください。

全ての特別食は、出発予定時刻の少なくとも 24 時間前までに旅程のページからお申し込みください。チェックイン後は、特別食をお申し込みいただいている旨をゲート係員および客室乗務員にお知らせください。